日頃よりローザンヌ洋菓子店をご利用頂きまして、
本当にありがとうございます。
この度、諸事情により令和5年5月7日【日】をもちまして営業を終了させていただきます。
平成6年オープン以来29年、お客様、スタッフに支えられ営業を続けてこられました。
長年のご愛顧に感謝します。
父の急死で、東京の就職先より呼び戻され、熱田店で兄と共に10年。平成6年分家独立し、
半年後に妻が難病発症。2歳4歳の子どもを抱えて、今思い出しても何も思い出せないくらい必死でした。
お陰様でスタッフに恵まれ、シングルパパとして初のPTA会長も受けながらの子育てと営業でした。
二人の子どもも社会に巣立ち、両肩の荷が下りました。職業選択自由が無かったので、子どもたちには
進みたい道を選択できるよう心掛けました。
そんな訳で、後継者も居ません。長年勤めてくれたスタッフの再就職も目途が立ち、
この決断に至りました。店舗は、数か月後には発酵カフェにお貸しすることが決まっております。
会社はそのまま存続させる予定です。
6月から仕事の無い64歳に何かあればお声がけください。
残り40日弱を全力で、元気に進んで、喜んで働きます。
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19時までの短縮営業です。
クレジットカード(VISA/MASTER),PayPay対応。
巣ごもりに生チョコレート「ローザンヌの石畳」もおススメです。
オーナーシェフ 大矢 慎治
オーナーシェフ 大矢慎治
洋菓子 1 級技能士
職業訓練指導員(菓子科)
製菓衛生士
ものづくりマイスター(厚生労働省認定)
特定商取引に関する法律の基づく表記
https://www.e-lausanne.com/tokuteisyoutorihiki.htm