大豆の胚軸 100グラム入りです。
販売終了しました。２００９年１月２５日
￥１500(税込み）参考価格￥２０００
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本品1gでイソフラボン20mg含有しております。
100グラムでなんとイソフラボン２０００㎎摂取できます。
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他の市販されている健康食品の含有率と比較してみてください。
１日に不足しているイソフラボン２０ｍｇを本品１ｇで摂取できますから
１００グラム１袋で１００日分。１日１５円の健康管理です。
胡麻のようにさまざまな料理に使えます。そのままでも美味しいですよ。
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大豆たんぱくに注目しています。とうふプリンも人気商品になりました。
大豆の胚軸（大豆から芽のように出ている部分）に本体より栄養素が
3倍含まれているそうです。その胚軸を使ったクッキーをお作りしました。
イソフラボンも非常に豊富で、女性にはぜひお勧めです。
イソフラボンクッキー￥１８９
お問い合わせを多数いただいております。大豆の胚軸を
メールにてご連絡いただければ販売いたします。
詳しくはこちらをご覧ください。。
☆大豆の胚軸の特徴
イソフラボン、サポニン、オリゴ糖、ビタミンＥが豊富。
●膨化処理によりパフ様の軽い食感に仕上げました。
●本品1ｇでイソフラボン約20mgを補えます。
性 状 淡褐色粒状
水 分 ７％以下
イソフラボン含量 １.２％以上
一般生菌数 ５０００／ｇ以下
大腸菌群 陰性
遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでないものを分別
以下の説明は一般的に知られるイソフラボンの
説明です。本品は食品であり、薬効を説明する
ことはできません。（薬事法のため）
☆イソフラボンとは
★主にマメ科植物に含まれる、植物ポリフェノールの1種で、常食されている食物では、
ほぼ大豆にのみに含まれ、中でも、胚芽部分に豊富に含まれている。
★女性ホルモン(エストロゲン）に似た構造をもつことから、フィトエストロゲンとよばれ、
マイルドな女性ホルモン様作用を示し、様々な効能が期待される。
★イソフラボンには、グルコースが結合した配糖体型と、糖が離れたアグリコン型が存在し、
植物中には、主に配糖体の型で存在している。
★体内に摂取されたイソフラボンは、腸内細菌によりアグリコン型に分解され吸収される。
☆イソフラボンの効能
がん予防（乳がん、前立腺がん、大腸がんなど）
更年期症状緩和
骨粗鬆症予防
脂質代謝改善（心臓病防止、動脈硬化防止）
その他（抗肥満、脳機能改善、美白など）
☆イソフラボンの推奨摂取量
★イソフラボンの推奨摂取量 → 約４０ｍｇ／日
・ハワイ日系女性における疫学出納調査から、骨密度が高い人のイソフラボン摂取量は
約４０ｍｇ／日と推察。（福井、食品と化学、6、83-88、1998）
・成人女性26名の臨床試験において、イソフラボン４０ｍｇ／日の摂取により、尿中骨代謝
マーカーが有意に変化。（寺本ら、健康・栄養食品研究、3、53-62、2000）
・日本の中高年女性約２万人における疫学調査から、みそ汁を毎日３杯以上飲む人や
イソフラボンを配糖体換算で一日当たり約４０ｍｇ以上摂る人は乳癌の発症率が４割低下。
（山本ら、J Natl Cancer Inst、95、906-913、2003 ）
★日本人の平均イソフラボン摂取量 → 約２０ｍｇ／日
・国民栄養調査から試算した平均イソフラボン摂取量は約１５ｍｇ／日。
（津崎ら、第一回JSoFF学術集会抄録集、1996）
・食品産業統計年報から試算した平均イソフラボン摂取量は約１８ｍｇ／日。
（戸田、FFI Journal、172、83-89、1997）
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