２３年度大府商工会議所

一店逸品、逸サービス運動


今年の逸品は
「極上生ケーキ」

親子サービス特典は
お子様のお誕生日デコレーションケーキご注文の
お客様、５%引きサービス。

一店逸品サービス特典利用希望と店頭でお伝え下さい。

他のサービスとの併用は出来ません。

材料へのこだわりはもちろんの事、
お菓子屋のプロとしてのプライドに掛け
生地の製法・道具にもこだわりを持ち
プロならではの仕事をした商品に仕上げました。


☆卵☆
(優等生ブランド)

植物性飼料100％で飼育され,殺菌剤,
抗生剤の残留が無い事が｢優等生｣卵
の出荷条件です。


☆生クリーム☆
(十勝産原乳使用)

肥よくな大地｢十勝平野｣の牧場で飼
育され、牧草以外に豊富な穀類を与
えられた乳牛。その原乳は、口溶け
が良くあっさりとした味わいです。

明治北海道十勝フレッシュ100

☆小麦粉☆
（特宝笠・増田製粉所)

製粉メーカーの老舗｢増田製粉所｣(明治39年創業)
当店創業の昭和２９年より,変わる
ことなく｢特宝笠｣小麦粉を使用。

特宝笠

灰分 0.35 粗蛋白 7.6



☆ミキサー☆
(ドイツ レゴー社首振りミキサー)

レゴー社の首振りミキサーは機械ではなく、もはや美味しい
お菓子づくりの道具の一つと言われはじめています。
機械と言うよりも、私の手の動きを表現してくれる道具です。

　


☆オーブン☆
(七洋製作所 バッケン６取４枚２段)

南蛮窯バッケンは、南蛮窯の密閉性を基本としながら、
水分を逃さず、生地の浮きを最大限引き出してくれます。
ふわ〜〜と浮き上がり、しっとりとした食感と焼き色。
まさに求めるところの焼き上がりです。

　

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